锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。

缺锌会导致孩子营养失衡、影响生长发育、体重不达标、影响智力发育、抵抗力差、容易生病，甚至出现极端性格。

为什么夏季宝宝容易缺锌？

原因一：锌摄入不足

夏季天气炎热，胃酸和消化酶分泌减少，消化酶活性降低，宝宝胃口不好饭量少，从食物中获取的营养减少，此时孩子处于快速生长发育期，对锌的需求量较大；而锌不能体内合成，只能从食物中获得。

原因二：偏食导致缺锌

孩子饮食不均衡，偏食情况严重，当孩子常吃米、面等主食，偏素食，较少吃含锌丰富的肉类海产，加上高温烹饪过程中锌流失较多，孩子锌摄入量就很容易不足，导致缺锌了。

原因三：锌流失过多

夏季天气炎热，孩子流汗多，体内的锌会随汗液大量排出，根据相关测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克，而婴儿大汗的话，每天会丢失锌元素1.3毫克。流失多，摄入少，自然造成缺锌的恶性循环。

原因四：腹泻导致锌流失

夏季是肠道疾病的高发期，腹泻导致体内的锌流失大，这也是缺锌的原因。

那么夏季怎么补锌呢？

1、食物补锌：食物补充是最安全的办法，不会锌过量中毒，含锌较高的食物有瘦肉、禽肝、蛋黄、海产品等，特别是牡蛎，烹饪美味孩子都很喜欢吃的。

但是家长也要注意了，韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多；麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱应适当精细些。

2、锌制剂补锌：这是最快捷有效的办法，孩子对锌的需求量大，食物补充无法很好的满足，但是选择补锌制剂的时候家长需额外注意，要选择正规厂家生产、经过国家食品药品你监督局认证的，看清批准文号、生产日期，且是国药准字号产品，安全可靠。

参考文献：

[1]Khademian M，Farhangpajouh N，Shahsanaee A, et al. Effects of zinc supplementation on subscales of anorexia in children：a randomized controlled trial [J]. Pak J Sci，2014，30（6）:1213-1217.

[2]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[M].北京：科学出版社，2014.

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